El boldo (Peumus boldus) este árbol es endémico de Sudamérica, específicamente en la zona central de Chile y Argentina y las regiones sur andinas de Perú, es la única especie del género monotipico Peumus, de la familia de las monimiáceas. Sus hojas tienen un fuerte aroma y son utilizadas con propósitos culinarios y medicinales, sobre todo en América Latina.
El boldo es un árbol de mediano tamaño, puede llegar a superar los 15 metros de altura, pero su crecimiento es demasiado lento, demorará décadas en alcanzar el tamaño de árbol adulto. La mayoría de los boldos se pueden encontrar en forma de arbustos o árboles muy pequeños ya que la mayoría de estos boldos son el resultado de rebrote desde un tocón.
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